- Štítky blogu
- hovězí maso
- salsa verde
- salsa
- salsa k masu
- salsa k rybe
- salsa do salatu
- hovězí steak
- wagyu beef
- grilovani krok za krokem
- ryby
- přímé grilování
- škola grilovani
- řezy masa
- cestovni lednicka
- chladici moc na maso
- výhody keramického grilu
- čištění grilu
- nahřátí grilu
- regulace teploty v grilu
- inspirace venkovni kuchyne
- inspirace letni kuchyne
- inspirace zahradni kuchyne
- letni kuchyne s grilem
- kucharsky nuz
- pece o noze
- japonska ocel
- wagyu
- historie wagyu v česku
- české wagyu
- Wagyu stupnice
- maso na steak
- hovezi steak
- steak
- Zuzka Iconioo
- lepsi grilovani
- grilovani na big green egg
- zelena omacka
- Předkrm
- hlavní jídlo
- losos
- zauzeni
- salat
- předkrm
- grilovaná zelenina
- Svíčková
- zauzení
- grilovaná ryba
- teleci
- tomahawk
Můžete se kdykoli odhlásit.
Základy grilování
Základy grilování
- naučte se pracovat s Big Green Egg
Grilování není jen o položení masa na rošt – je to umění. V sekci Základy grilování vás provedeme základními technikami, které vám pomohou plně využít možnosti grilu Big Green Egg a připravit dokonale ugrilované pokrmy.
Co se zde naučíte?
Základní techniky používání Big Green Egg – Jak správně rozpalovat, regulovat teplotu a pracovat s grilem.
Přímé grilování – Ideální pro steaky, hamburgery nebo zeleninu, kde je potřeba vysoká teplota a přímý žár.
Nepřímé grilování – Perfektní pro větší kusy masa, které se potřebují propéct pomalu a rovnoměrně.
Pečení v grilu – Jak využít Big Green Egg jako venkovní troubu na přípravu chleba, pizzy nebo dezertů.
Uzení v grilu – Tajemství pomalého uzení, které dodá masu nezaměnitelnou chuť a vůni.
Rožnění v grilu – Jak připravit šťavnaté kuře na rožni nebo další lahůdky na otočném rožni.
Ať už jste začátečník, nebo chcete zdokonalit své dovednosti, zde najdete všechny důležité informace, které vám pomohou stát se mistrem grilu!
