- Štítky blogu
- hovězí maso
- salsa verde
- salsa
- salsa k masu
- salsa k rybe
- salsa do salatu
- hovězí steak
- wagyu beef
- grilovani krok za krokem
- ryby
- přímé grilování
- škola grilovani
- řezy masa
- cestovni lednicka
- chladici moc na maso
- výhody keramického grilu
- čištění grilu
- nahřátí grilu
- regulace teploty v grilu
- inspirace venkovni kuchyne
- inspirace letni kuchyne
- inspirace zahradni kuchyne
- letni kuchyne s grilem
- kucharsky nuz
- pece o noze
- japonska ocel
- wagyu
- historie wagyu v česku
- české wagyu
- Wagyu stupnice
- maso na steak
- hovezi steak
- steak
- Zuzka Iconioo
- lepsi grilovani
- grilovani na big green egg
- zelena omacka
- Předkrm
- hlavní jídlo
- losos
- zauzeni
- salat
- předkrm
- grilovaná zelenina
- Svíčková
- zauzení
- grilovaná ryba
- teleci
- tomahawk
Můžete se kdykoli odhlásit.
- Úvod
- Blog
- Big Green Egg krok za krokem se Zuzkou Iconioo
- 2.Díl: Zuzka ICONIOO ukáže, jak přípravit nový gril Big Green Egg před grilováním
2.Díl: Zuzka ICONIOO ukáže, jak přípravit nový gril Big Green Egg před grilováním
2.Díl: Zuzka ICONIOO ukáže, jak přípravit nový gril Big Green Egg
„Zuzka z Iconioo právě převzala svůj vysněný Big Green Egg a ukáže vám krok za krokem, co je potřeba udělat před prvním grilováním.
Jak gril správně připravit, co obnáší jeho vypálení a proč je tento proces tak důležitý.
Pokud si pořizujete nový Big Green Egg, tohle video by vám nemělo uniknout.“
Proč je důležité gril vypálit?
Keramika se stabilizuje a vytvrdí.
Zajistí se správná těsnost spojů.
Předejde se poškození při vysokých teplotách.
Gril bude připravený na každodenní používání.
Co budete potřebovat
Dřevěné uhlí Big Green Egg.
Rošt a convEGGtor.
Trochu trpělivosti.
Postup přípravy a vypálení
Naplňte ohniště do 1/3 kvalitním uhlím - po první prstenec
Použijte přírodní podpalovače. Zapalte je, nechte uhlí postupně rozhořet.
Zavřete víko a regulujte vzduch. Gril nechte postupně dojít na teplotu kolem 200–250 °C
Držte teplotu 10-15 minut. Můžete rovnou vypálit i litinové příslušenství.
Nechte gril vychladnout. Až poté je připravený na první jídlo.
Nejčastější chyby při prvním použití
Příliš mnoho nebo málo uhlí hned na začátku.
Používání chemických podpalovačů.
Co vás čeká po vypálení
Jakmile je gril připravený, můžete začít s prvními pokusy – od jednoduchého grilování zeleniny a masa až po dlouhé pomalé pečení. Big Green Egg vám nabídne úplně nový rozměr chutí.
Chystáte si pořídit Big Green Egg?
Podívejte se na naše sestavy v kategorii EGG LIVING, kde najdete nejen samotné sestavy grilů, ale brzy i kompletní venkovní kuchyně.
